สุขภาพ ความงาม อาหารและยา สมุนไพร สาระน่ารู้ >>
ชีวิต ชีวา
สาระน่ารู้เกี่ยวกับ อาหารการกิน เพื่อสุขภาพ
ข่าวดีสำหรับผู้กินมังสวิรัติ
การกินมังสวิรัติ หมายถึงไม่กินเนื้อสัตว์ รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากนมและไข่
สามารถลดระดับโฮโมซิสทิน ที่เป็นสาเหตุโรคหลอดเลือดหัวใจได้ นักวิจัยสรุปว่า
อาหารมังสวิรัติ มีผลดีกับสุขภาพหัวใจ เพราะอาหารผักใบเขียวมีกรดโฟลิกสูง
ซึ่งช่วยลดระดับ โฮโมซิสทิน ขณะเดียวกันการงดเนื้อสัตว์ก็ช่วยป้องกัน
โรคหลอดเลือดหัวใจได้อีกทางหนึ่งด้วย
งานวิจัยของนักวิจัยอังกฤษ ยังพบว่า ชายที่กินอาหารมังสวิรัติแบบเคร่งครัด
จะมีปริมาณโปรตีนที่เร่งมะเร็งต่อมลูกหมากในเลือด
ต่ำกว่าผู้ที่กินเนื้อสัตว์ร้อยละ 9 ในประเทศที่ประชาชนไม่ค่อยกินเนื้อสัตว์
เช่น จีน ญี่ปุ่น จะมีอัตราการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากต่ำกว่า
ประชาชนในประเทศที่กินเนื้อสัตว์เป็นหลักอย่างชาติตะวันตก
» กระเทียมป้องกันมะเร็งและสร้างสุขภาพหัวใจ
» กินเบอร์รี ต้านมะเร็งหลอดอาหาร
» อยากมีความจำดี วิตามินอีช่วยได้
» อะโวคาโด
» นัท ซุปเปอร์อาหารป้องกันเบาหวาน
» แคลเซียม ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
» ข่าวดีสำหรับผู้กินมังสวิรัติ