สุขภาพ ความงาม อาหารและยา สมุนไพร สาระน่ารู้ >>

ชีวิต ชีวา

สาระน่ารู้เกี่ยวกับ อาหารการกิน เพื่อสุขภาพ

ไข่สุกปลอดภัยกว่า

หน่วยงานต่างๆของสหรัฐฯ ตลอดจนตัวแทนอุตสาหกรรมผลิตไข่ไก่ ได้พร้อมใจกันออกข่าวเตือนประชาชนถึงอันตรายจากการบริโภคไข่ดิบ หรือแม้แต่ไข่ที่ปรุงไม่สุกเต็มที่ จากการตรวจสอบคุณภาพไข่ไก่ที่ผลิตแบบอุตสาหกรรม พบเชื้อแบคทีเรียชนิดหนึ่งในไข่ไก่ คือ ซาลโมเนลลา ทำให้เกิดอาการท้องร่วง ปวดบวมตามข้อ เกิดแผลในลำไส่ใหญ่ หรืออาการอื่นๆ แล้วแต่ระดับความรุนแรง บางรายที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอถึงกับเสียชีวิต
พัฒนาการของเชื้อโรคชนิดนี้ เป็นผลมาจากรูปแบบการผลิตของอุตสาหกรรมไข่ไก่ ที่มักผสมพันธุ์ไก่วนเวียนอยู่สายพันธุ์เดิม ทำให้ไก่มีร่างกายอ่อนแอและติดเชื้อง่าย เมื่อแม่ไก่ได้รับเชื้อนี้ มันจะเข้าไปฝังตัวในรังไข่ และถ่ายทอดสู่ไข่ในที่สุด

» มากินปลากันเถอะ

» ชา รักษาอาการผิวหนังอักเสบ

» ธาตุเหล็กเพิ่มพลัง

» กระเทียมป้องกันมะเร็งและสร้างสุขภาพหัวใจ

» อยากเป็นพ่อคนอ่านตรงนี้

» แม่กินไข่ลูกสมองดี

» ผักโขมช่วยให้ตาแก่ช้า

» กินนมกระดูกดีจริงหรือ

» เคี้ยวหมากฝรั่งความจำดี

» โซบะ เส้นสุขภาพจากบัควีต

» รู้อภัยหัวใจมีสุข

» องุ่นต้านมะเร็ง