สุขภาพ ความงาม อาหารและยา สมุนไพร สาระน่ารู้ >>
ชีวิต ชีวา
สาระน่ารู้เกี่ยวกับ อาหารการกิน เพื่อสุขภาพ
ธาตุเหล็กเพิ่มพลัง
จากงานวิจัยพบว่า ผู้ที่มีธาตุเหล็กพอเพียงในร่างกาย
จะมีพละกำลังทนทานต่อความเมื่อยล้า ได้ดีกว่าผู้ที่ขาดธาตุเหล็ก
เหล็กเป็นตัวนำออกซิเจนไปสู่กล้ามเนื้อ ในขณะที่ออกกำลังกาย
ถ้ามีธาตุเหล็กไม่เพียงพอกล้ามเนื้อจะล้าได้ง่าย และถ้าฝืนออกกำลังกายต่อ
กล้ามเนื้อจะทำงานหนักมากจนอาจเป็นตะคริวได้
ภาวะขาดธาตุเหล็กนอกจากจะเกิดจากการออกกำลังกายหนักแล้ว ยังเกิดจากการอดอาหาร
โดยเฉพาะผู้หญิงสูยเสียเหล็กมากในช่วงมีประจำเดือน และตั้งครรภ์
จากขาดธาตุเหล็กป้องกันได้โดยกินอาหารประเภทถั่วเม็ดแห้ง ข้าวไม่ขัดสี หอยแครง
เต้าหู้ เนื้อหมู ตับสัตว์ และผักใบเขียว เช่น ผักบุ้งจีน ตำลึง ฝักโขม ฯลฯ
ร่วมกับอาหารที่มีวิตามินสูง เพราะดรกในวิตามินซี
ช่วยให้ร่างกายดูดซึมเหล็กได้มากขึ้น
» กระเทียมป้องกันมะเร็งและสร้างสุขภาพหัวใจ
» กินเบอร์รี ต้านมะเร็งหลอดอาหาร
» อยากมีความจำดี วิตามินอีช่วยได้
» อะโวคาโด
» นัท ซุปเปอร์อาหารป้องกันเบาหวาน
» แคลเซียม ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
» ข่าวดีสำหรับผู้กินมังสวิรัติ