ข้าวฟ่าง (Sorghum) Sorghum bciolor (L.) Moench

การเก็บเกี่ยว-การส่งออก

การเก็บเกี่ยวข้าวฟ่างกระทำได้โดยการตัดช่อของเมล็ดทั้งช่อ ด้วยมีดหรือเคียวหรือตัดฟันทั้งลำต้น แล้วทำการนวดเมล็ดออก หรืออาจใช้เครื่องจักรเก็บเกี่ยวช่อของข้าวฟ่าง แล้วส่งไปยังเครื่องนวดเมล็ดแยกออกจากก้านช่อในภายหลัง อายุในการเก็บเกี่ยวเมล็ดขึ้นกับสายพันธุ์ ((Stenhouse and Tippayaruk, 1996)

การส่งออก

ในประเทศไทยมีการปลูกข้าวฟ่างเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เป็นส่วนใหญ่โดยมีการปลูกเพื่อใช้ภายในประเทศและส่งออกไปยังต่างประเทศ คือ ไต้หวัน มาเลเซีย ญี่ปุ่น ซาอุดิอาระเบีย และอาหรับ (สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร , 2542)

ปริมาณและมูลค่าการส่งออกของข้าวฟ่างในปี พ.ศ. 2542-2547 ดังตารางที่ 4.4 ซึ่งมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
การจำแนกข้าวฟ่าง
การใช้ประโยชน์
คุณค่าทางอาหาร
การขยายพันธุ์
นิเวศวิทยา
การเก็บเกี่ยว-การส่งออก