วิทยาศาสตร์ ดาราศาสตร์ ฟิสิกส์ เคมี ชีววิทยา >>

กีฏวิทยา

» กีฏวิทยาและสาขาวิชาที่เกี่ยวข้อง

» วิวัฒนาการของแมลง

» การเปลี่ยนแปลงด้านวิวัฒนาการของแมลง

» การกำเนิด และวิวัฒนาการของแมลง

» ประโยชน์และโทษของแมลง

» แมลงกับวัฒนธรรมท้องถิ่นและภูมิปัญญาชาวบ้าน

» ทัศนคติที่มีอิทธิพลต่อการบริโภคแมลง

» ความเชื่อเกี่ยวกับแมลง

» ความหลากหลายทางชีวภาพของแมลงในประเทศไทย

» จำนวนชนิดแมลงในโลก

» การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพของแมลง

» การอนุรักษ์แมลงในประเทศไทย

» แนวทางการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพของแมลง

» เอกสารอ้างอิง

แมลงกับวัฒนธรรมท้องถิ่นและภูมิปัญญาชาวบ้าน

แมลงที่เป็นอาหาร

มดแดง

มดนาง มดเป้ง ไข่มดแดง มดแดงเป็นตัวเต็มวัยของมดงานเป็น ตัวเมียไม่มีปีก ทำรังบนต้นไม้โดยห่อใบให้ติดกัน ภายในรังมดแดงมีมดที่มีลักษณะแตกต่างกันหลายแบบที่เห็นทั่วๆ ไปมีตัวสีแดงคือ “มดงาน” ตัวอ่อน และดักแด้ของมดงานมีขนาดเล็กสีขาวชาวบ้านเรียกว่า “ไข่มดแดง” ส่วนราชินีมดแดง ตัวโตมีสีเขียวมีปีก เรียกว่า “มดนาง” ตัวอ่อนและดักแด้ของมดนางมีขนาดใหญ่สีขาว เรียกว่า “มดเป้ง” มดแดง และมดนางใช้ผสมยำอื่นๆ แทนมะนาว เพราะมีรสเปรี้ยวจากกรดฟอร์มิก ส่วนมดเป้ง และไข่มดแดงนำมาหมก ยำ แกงป่า ทำลาบ หรือ ใส่ไข่ทอดรับประทานได้


ภาพแสดงลักษณะของมดแดง
ที่มา : http://www.theantroom.blogspot.com / 10 กุมภาพันธ์ 2551.

» แมลงกินูน (แมลงอินูน)

» แมลงกุดจี่ (แมลงขี้ครอก ด้วงขี้ควาย)

» กว่างชน (กว่างโซ้ง กว่างกิม กว่างอีลุ่ม)

» แมลงตับเต่า (ด้วงดิ่ง)

» แมลงเหนี่ยง

» แมลงข้าวสาร

» จิ้งโก่ง (จิโปม)

» จิ้งหรีด

» แมลงกระชอน

» ตั๊กแตนปาทังก้า

» ตั๊กแตนอีค่วง (ตั๊กแตนหน้าแหลม)

» แมลงเม่า

» แมลงมัน

» มดแดง

» ผึ้ง

» ต่อ

» ดักแด้ไหม

» หนอนไผ่ (ตัวแน รถไฟ)

» ตัวจรวด (เครื่องบิน)

» แมลงโป้งเป้ง (แมลงงำ)

» จักจั่น

» แมลงดานา

» แมลงดาสวน (แมลงก้าน มวนตะพาบ มวนหลังไข่)

» แมลงแมงป่องน้ำ (แมงคันโซ่)

» แมลงหัววัว

» แมลงทับ

» แมลงแคง