สุขภาพ ความงาม อาหารและยา สมุนไพร สาระน่ารู้ >>
พล.ร.ต. สุริยา ณ นคร ,วรันยา พวงพงศ์
-
ธรรมชาติของน้ำ
ธรรมชาติของน้ำ
ในอุณหภูมิปกติของโลก น้ำสามารถปรากฏตัวได้ในสามสถานะ คือ ของแข็ง
ของเหลว และก๊าซ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมร้อยละ 75
ของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำ โดยเฉพาะในสมองมีส่วนประกอบของน้ำอยู่ถึงร้อยละ 85
แม้แต่ในกระดูกยังมีน้ำอยู่ถึงร้อยละ 50 ดังนั้นคนที่มีน้ำหนักตัวประมาณ 68
กิโลกรัม จะมีน้ำอยู่ถึง 51 กิโลกรัม และเพียง 17 กิโลกรัม เท่านั้นที่เป็นสารอื่นๆ
คุณสมบัติทั่วไปของน้ำ
- คุณสมบัติทางกายภาพ
เราสามารถมองเห็นได้ด้วยตาของเราว่าน้ำที่เราเห็นนั้นมีสีอะไร มีความขุ่นหรือไม่ มีกลิ่น และรสอย่างไร ซึ่งเป็นการดูคร่าวๆ ก่อนน้ำนั้นมาใช้
- คุณสมบัติทางเคมี
- ความกระด้างของน้ำ เพื่อพิจารณาดูว่าเป็นความกระด้างชั่วคราวหรือความกระด้างถาวร
- ความเป็นกรดเป็นด่างของน้ำ
- การวัดปริมาณของออกซิเจนในน้ำ
- การตรวจดูว่ามีสิ่งปนเปื้อน เช่น พวกสารเคมีที่อาจก่อให้เกิดอันตรายได้อยู่ในน้ำหรือไม่
- คุณสมบัติทางจุลชีววิทยา
น้ำที่นำมาใช้จะต้องปราศจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค และก่อให้เกิดสภาพที่ไม่น่าดู คุณสมบัติเฉพาะที่สำคัญของน้ำมีดังนี้
ความหนาแน่นและความถ่วงจำเพาะ (Density and Specific Gravity)
ความหนาแน่นของน้ำหมายถึงมวลของน้ำต่อปริมาตร
ส่วนความถ่วงจำเพาะหมายถึงอัตราส่วนระหว่างความหนาแน่นของสารใดสารหนึ่งต่อความหนาแน่นของน้ำ
ความหนาแน่นทำให้เกิดคุณลักษณะสามประการดังนี้
- แรงดันของน้ำ (Hydrostatic pressure)
บริเวณที่ผิวน้ำมีแรงดันเท่ากับแรงดันบรรยากาศปกติ
แต่ใต้ผิวน้ำจะมีแรงดันกระจายออกไปในทุกทิศทาง และมีขนาดสูงขึ้นตามระดับความลึก
- แรงพยุง (Buoyancy) ขณะวัตถุอยู่ในน้ำ จะมีแรงพยุงต้านแรงดึงดูดของโลก
วัตถุที่มีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำจะลอยน้ำ
วัตถุที่มีความหนาแน่นมากกว่าน้ำจะจมน้ำ ร่างกายของคนเรามีความหนาแน่นเฉลี่ย
0.974 ดังนั้นเมื่อลงไปแช่อยู่น้ำทั้งตัวจะลอยปริ่มน้ำ
แต่หากแช่น้ำที่ระดับคอโดยให้ศีรษะอยู่เหนือน้ำแรงพยุงจะน้อยกว่าน้ำหนักตัว
และจะดึงให้ร่างกายจมลงในน้ำจนถึงจุดสมดุล
- แรงต้านทานของน้ำ
วัตถุต่างๆจะเคลื่อนที่ในน้ำได้ยากกว่าในอากาศเนื่องจากในน้ำมีความหนาแน่นกว่าอากาศ
และมีความหนืด (viscousity) ทำให้เกิดแรงต้านทานต่อการเคลื่อนไหวสูงกว่า
ขณะคนแช่อยู่ในน้ำจะเคลื่อนไหวได้ช้า
แรงต้านทานของน้ำมีประโยชน์สำหรับใช้สร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อขณะออกกำลังกายในน้ำ
- อุณหภูมิของน้ำอุณหภูมิของน้ำ อุณหภูมิของน้ำใช้ในวารีบำบัดมีความสำคัญมาก และอุณหภูมิของน้ำยังสามารถปรับสมดุลในร่างกายให้เป็นปกติได้อีกด้วย
