ขนบธรรมเนียม ประเพณี วัฒนธรรม อารยธรรม >>
มารยาทในการรับประทานอาหารยุโรป
2
ผ้ากันเปื้อน ไม่ใช่ของโชว์ ต้องหยิบใช้ทันที
ในภัตตาคารมีผ้ากันเปื้อนที่พับเอาไว้อย่างวิจิตรสวยงามตั้งไว้บนโต๊ะ
แต่เมื่อกางออกก็เป็นเพียงผ้าสีเรียบ ๆ ผืนหนึ่ง
พลอยทำให้รู้สึกว่าไม่อยากจะทำให้มันสกปรก แต่ในความเป็นจริง
ผ้ากันเปื้อนเป็นสิ่งจำเป็นอย่างหนึ่ง ต้องใช้อย่างถูกต้องในโอกาสที่ควรใช้
หยิบผ้ากันเปื้อนวางบนตัก เหนือเข่าเล็กน้อย พับผ้ากันเปื้อนลงครึ่งหนึ่ง
หันด้านปลายออกด้านนอกวางไว้เหนือเข่า การผูกไว้ที่คอบ้าง ที่อกบ้าง
เป็นวิธีสำหรับเด็กเล็กเท่านั้น ใช้ขอบของผ้ากันเปื้อนเช็ดริมฝีปาก หรือปลายนิ้ว
ประโยชน์ของผ้ากันเปื้อนคือการใช้แบบนี้ ถึงแม้ว่าจะเรียกว่าเช็ด แต่
ในความจริงก็เพียงแต่ใช้แตะเบา ๆ เท่านั้น
นอกจากวิธีนี้แล้วถือว่าเป็นการใช้ที่ไม่ถูกต้อง เมื่อทานเสร็จ
วางผ้ากันเปื้อนไว้บนโต๊ะ
เมื่อลุกออกจากเก้าอี้ หลังรับประทานอาหารเสร็จแล้ว
วางผ้ากันเปื้อนกองไว้บนโต๊ะด้านซ้ายมือ เพื่อแสดงว่าใช้เสร็จแล้ว
ไม่ต้องพับให้เรียบร้อย
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับผ้ากันเปื้อน
ผ้ากันเปื้อนมีหน้าที่บางอย่างตรงกับผ้าเย็น ผ้าเช็ดหน้า
หรือกระดาษเช็ดปาก แต่เพราะฉะนั้นจึงทำหน้าที่แทนสิ่งเหล่านั้นได้ทั้งหมด
ความคิดนี้ไม่ถูกต้อง ผ้ากันเปื้อนมีข้อจำกัดในการใช้
และข้อห้ามในการใช้ซึ่งมีลักษณะเฉพาะตัวอีกด้วย การเลือกใช้วิธีใด
วิธีหนึ่งตามใจตัวเอง จะทำให้คนรอบข้างขมวดคิ้วใส่เราได้
ประโยชน์อันดับแรก คือ เช็ดความสกปรกออกจากริมฝีปาก และปลายนิ้ว
เมื่อรู้ถึงจุดประสงค์นี้แล้ว คงพอจะรู้แล้วว่า ดังนั้น ไม่ควรใช้ทำอะไรบ้าง
เมื่อนั่งลง รีบวางผ้ากันเปื้อนไว้บนตัก
แต่หากมีผู้ใหญ่หรือเจ้านายอยู่ด้วย ต้องรอให้เจ้านาย หรือผู้ใหญ่หยิบเสียก่อน
รอยลิปสติก หรือรอยปากที่อยู่บริเวณถ้วยกาแฟ หรือแก้วน้ำ
ใช้ผ้ากันเปื้อนค่อย ๆ เช็ดเงียบ ๆ (เพื่อไม่ให้สกปรก
ควรใช้ผ้ากันเปื้อนแตะที่ริมฝีปากก่อนดื่ม) ห้ามใช้ผ้ากันเปื้อน เช็ดหน้าหรือคอ
หรือแว่นตาเด็ดขาด มิฉะนั้นจะเช็ดริมฝีปากไม่ได้
รอยเปื้อนบนโต๊ะ ควรบอกพนักงานบริการ ให้เป็นคนเช็ด
ไม่ควรใช้ผ้ากันเปื้อนของเรา เพราะว่า ผ้ากันเปื้อนไม่ใช่ผ้าสำหรับเช็ดโต๊ะ
การใช้ผ้าเช็ดหน้า หรือกระดาษทิชชู่เช็ดริมฝีปากหรือนิ้ว
บ่งบอกว่าใช้ผ้ากันเปื้อนไม่เป็น
ในขณะที่กำลังทานอาหารอยู่ หากต้องลุกออกไปจากที่นั่ง
ให้วางผ้ากันเปื้อนไว้ข้างโต๊ะ หรือวางไว้บนเก้าอี้ของเรา