เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>
ถั่วลิสง
ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วที่ใช้เป็นอาหารและอุตสาหกรรมที่สำคัญพืชหนึ่งของโลก
มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ ได้แก่ แถว Motto Gasso ประเทศบราซิล,
แถบเทือกเขา Andes ประเทศโบลิเวีย แถบลุ่มน้ำอเมซอน (Amezon)
และตอนใต้ของประเทศอุรุกวัย (Uruguay) ถั่วลิสงอยู่ในวงศ์ Arachis ซึ่งมีอยู่ 30-40
species และกระจายอยู่ทั่วไปในบริเวณแหล่งกำเนิดดังกล่าว ถั่วลิสงพันธุ์ปลูกคือ
Arachis hypogaea พร้อมกับพันธุ์แบบอื่นทั้งประเภทเลื้อย กึ่งเลื้อย เป็นพุ่ม
มีรูปร่างของฝัก ขนาดฝัก ต่าง ๆ กัน ได้แพร่กระจายไปทั่ว ทวีปอเมริกาใต้
โดยการนำของพวกอินเดียนพื้นเมือง
ในราวศตวรรษที่ 15
นักเดินเรือนชาวโปรตุเกส ได้นำถั่วลิสงไปปลูกในทวีปอัฟริกา แถวซีนีกัลและแกมเบีย
ขณะเดียวกันก็มีการนำเข้าไปในยุโรป สู่ประเทศโปรตุเกส และสเปน
สำหรับประเทศสหรัฐอเมริกานั้นได้รับเมล็ดถั่วลิสงจากอัฟริกา
โดยพวกทาสนำติดตัวเข้ามาและปลูกครั้งแรกในแถวรัฐ Carolina และ Virginia
ในเอเซียใต้นำถั่วลิสงเข้ามาจากอัฟริกาเมื่อต้นศตวรรษที่ 16 โดยเข้ามาปลูกในอินเดีย
และหมู่เกาะต่าง ๆ เช่น ประเทศฟิลิปปินส์
การจำแนกชนิดของถั่วลิสง
พฤกษศาสตร์ของถั่วลิสง
การปลูกถั่วลิสงในประเทศไทย
สารอะฟลาทอกซินในถั่วลิสง
