เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>

ข้อมูลการเกษตร

การแปรรูปผลผลิต

หอยเชอรี่อาหารจานโปรด

หอยเชอรี่ผัดขี้เมา

เครื่องปรุง
หอยเชอรี่ย่างและนำมาสับให้ละเอียด 1 ถ้วย
น้ำพริก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีสด 1 ขีด
พริกชี้ฟ้าแดง 1 ขีด
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา
เครื่องปรุงน้ำพริก
พริกไทย 1 ช้อนชา
ลูกผักชี 1/2 ช้อนชา
ยี่หร่า 1 ช้อนชา
ตะไคร้ 1 ตัน
พริกแห้ง 10 เม็ด
กะปิ 1/2 ช้อนชา
ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันผัดพริกให้หอม ใส่หอยเชอรี่สับคลุกเคล้าให้ทั่ว
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วใส่ลูกผักชีสด พริกชี้ฟ้าแดง และใส่ใบกะเพรา เสร็จแล้วยกลง

» หอยเชอรี่ อาหารจานเด็ด
» ทอดมันหอยเชอรี่
» หอยเชอรี่ชุบแป้งทอด
» หอยเชอรี่แปลงโฉม
» หอยเชอรี่ทอดกระเทียมพริกไทย
» หอยเชอรี่สวรรค์
» หอยเชอรี่แดดเดียว
» แกงคั่วหอยเชอรี่หน่อไม้ดอง
» แกงคั่วหอยเชอรี่
» แกงอ่อมหอยเชอรี่
» แกงเผ็ดหอยเชอรี่กับใบชะพลู
» แกงเผ็ดหอยเชอรี่
» ผัดเผ็ดหอยเชอรี่กับยอดมะพร้าว
» ผัดเผ็ดหอยเชอรี่
» หอยเชอรี่ผัดขี้เมา
» หอยเชอรี่หลาม
» หอยเชอรี่น้ำแดง
» ยำหอยเชอรี่รสเด็ด
» ยำหอยเชอรี่
» ลายหอยเชอรี่ (ลาบเหนือ)
» ลาบหอยเชอรี่
» ยำหอยเชอรี่
» ห่อหมกหอยเชอรี่
» ยำทุ่งนา
» น้ำพริกเผาหอยเชอรี่
» แกงคั่วหอยเชอรี่กะลามะพร้าวอ่อน
» หอยเชอรี่เลิศรส
» ยำหอยเชอรี่ทรงเครื่อง