เทคโนโลยี นวัตกรรม สิ่งประดิษฐ์ วิศวกรรม เกษตรศาสตร์ >>
เครื่องฟักไข่เศรษฐกิจ
กรมปศุสัตว์
ส่วนประกอบของตู้และวิธีการทำงานของตู้ฟักไข่
- ตัวตู้ฟักประกอบด้วยไม้อัดและโฟไมก้าหนา 6-8 มม. จะเก็บความร้อนได้ดี
- ภายในตู้มีถาดใส่ไข่ 4 ถาด 3 ถาด บนใส่ไข่ฟักช่วงอายุ 1-17 วัน
ในระยะนี้ต้องกลับไข่ทุกๆ วัน จนถึงวันที่ 18 ให้นำไข่จาก 3
ถาดไปนอนนิ่งอยู่ในถาดชั้นล่าง โดยไม่ต้องกลับไข่แต่อย่างใด
จนกว่าลูกไก่จะเจาะเปลือกออกมาเมื่อครบ 21 วัน นับจากวันที่นำไข่เข้าตู้ฟัก
- อุปกรณ์ภายในตู้มี 3 ชิ้น คือ
1. พัดลม 220 โวลท์ 25 วัตต์
2. หลอดไฟฟ้าขนาด 220 โวลท์ 100 วัตต์ 2 หลอด
3. ตัวควบคุมอุณหภูมิมีลักษณะกลมๆ และไมโครสวิทซ์ทั้ง 3 ชิ้น จะทำงานร่วมกัน โดยมีตัวควบคุมอุณหภูมิเป็นตัวกำหนดการทำงานหลอดไฟฟ้า 100 วัตต์ ทำหน้าที่ให้ความร้อนส่วนพัดลมทำหน้าระบายความร้อนให้กระจายสม่ำเสมอทั่วตู้ และทำหน้าที่เป่าอากาศเสียออกทางช่องเล็กๆ หน้าพัดลมด้านหลัง พร้อมนี้ก็จะดูดอากาศดีเข้าไปในตู้ทางช่องด้านบนของตู้ฟัก เมื่ออากาศร้อนพอดี คือ 100-101.3 องศาฟาเรนไฮท์ (F) หรือ 37-38 องศาเซลเซียส (C) ตัวควบคุมจะตัดไฟไม่ให้เข้าหลอดไฟแต่พัดลมจะยังคงทำงานตลอดเวลา ขณะที่หลอดไฟดับ อุณหภูมิก็จะค่อยๆ ลดลงจนถึงจุดหนึ่ง ตัวควบคุมความร้อนจะส่งกระแสไฟฟ้าไปที่หลอดไฟใหม่ทำให้เครื่องฟักไข่ทำงานได้เองโดยอัตโนมัติ
- ช่องระบายอากาศอยู่ด้านหลังของตู้และอยู่หน้าพัดลม ช่องระบายอากาศขนาด 2.5
ซม. พร้อมลิ้นปรับอากาศออก ลิ้นปรับอากาศ มีไว้สำหรับปรับความชื้นภายในตู้
โดยอาศัยหลักการที่ว่าเมื่อระบายอากาศออกมามากหรือช่องระบายเปิดกว้างความชื้นภายในตู้จะลดลงในทางตรงข้าม
ถ้าช่องระบายแคบเข้า อากาศออกน้อย ความชื้นก็จะสูงขึ้น
สำหรับช่องหายใจมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ซม. อยู่ด้านบนของตู้
อากาศหายใจหรืออากาศดีจะเข้าโดยการดูดของพัดลมทั้งช่องระบายและช่องหายใจห้ามปิดเป็นอันขาด
ถ้าปิดแล้วเปอร์เซนต์การออกจะต่ำมาก หรือฟักไม่ออกเลย
- รางรับถาดไข่สามารถเอียงทำมุมได้ 30-45 องศา และวางห่างกัน 9-10 ซม.
- ถาดใส่น้ำอยู่ใต้ถาดชั้นที่ 4 คือวางอยู่บนพื้นของตู้ การฟักไข่จะต้องเติมน้ำในถาดอยู่เสมออย่าให้ขาดเติมครั้งหนึ่งอาจจะอยู่ได้ 1-2 วัน น้ำในถาดจะระเหยขึ้นมาเพื่อให้ความชื้นที่เหมาะสม คือปรอทตุ้มเปียกอ่อนได้ 84-86 องศาฟาเรนไฮท์ (F) ถาดมีขนาด 10 x 10 นิ้ว ความชื้นภายในตู้จะขึ้นอยู่กับพื้นผิวของถาด ถ้าถาดกว้างจะให้ความชื้นมากกว่าถาดพื้นที่หน้าตัดแคบ ส่วนความลึกของถาดไม่มีผลต่อความชื้นภายในตู้ แต่จะเก็บน้ำในถาดมากกว่าถาดตื้น
» ส่วนประกอบของตู้และวิธีการทำงานของตู้ฟักไข่
»
ข้อปฏิบัติในการใช้ตู้ฟักไข่
»
ข้อควรระวัง
